Bulgogui onigizaru

modo de preparo do arroz

Lave bem o arroz. Escorra toda a água.
Em uma panela com o fogo desligado, leve o arroz e a água. Deixe hidratar por 15 minutos.
Ligue o fogo e cozinhe o arroz por aproximadamente 15 minutos. Deixe a panela tampada.
Coloque o arroz em uma tigela grande e deixe esfriar.
Tempere com sal, açúcar, óleo de gergelim, vinagre e gergelim. Misture bem.
Certifique-se de que o arroz está completamente frio antes de usá-lo para o onigirazu.

modo de preparo do recheio

Refogue a cenoura e tempere com sal. Reserve.
Misture o atum, o açúcar, o vinagre e a maionese.
Em uma folha grande de alga nori, coloque nessa ordem: arroz, alface, kimchi, bulgogui, cenoura, omelete, arroz novamente e outro pedaço da alga nori.
Feche bem, embrulhando todo o recheio com a alga.
Embrulhe o onigirazu com plástico filme.
Corte ao meio e sirva. Bom apetite!.

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Uma refeição prática, saudável, nutritiva e muito deliciosa. Perfeito para os amantes de sushi; essa receita é muito simples de preparar. Confira mais receitas de comidas coreanas para celebrar essa culinária rica e saborosa.