Torta de grão-de-bico com creme de castanha

Ingredientes da massa

2 xícaras de chá de farinha de grão-de-bico
3/4 de xícara de chá de farinha de arroz
50 ml de azeite
Sal a gosto
Água

Ingredientes do recheio

150 gramas de castanha-de-caju crua (demolhada)
200 ml de água
1 colher de sopa de queijo ralado vegetal
Sal a gosto

Modo de preparo

Para a massa, misture todos os ingredientes até formar uma pasta (vá colocando a água até dar o ponto de pasta).
Transfira para uma forma de fundo removível e espalhe bem, forrando todo o fundo e laterais.
Faça furos com um garfo por toda a massa e reserve.
Para o recheio, coloque, no liquidificador, a castanha e a água e bata até ficar homogêneo.
Depois, despeje em uma panela, leve para o fogo médio e adicione o queijo e o sal.
Mexa até engrossar bem.
Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Para finalizar a sua torta, faça estrelas ou outros desenhos que preferir com o restante de massa e depois coloque sobre o recheio antes de assar a torta.
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