Peixe grelhado com purê de couve-flor

Modo de Preparo

1. Cozinhe a couve-flor no vapor até ela ficar macia.
2. Transfira para o liquidificador, adicione o azeite e bata bem.
3. Volte para a panela e acrescente o leite de coco, o sal, os temperos e cozinhe até formar um purê.
4. Em uma vasilha, coloque os filés do peixe e tempere com sal, cúrcuma, páprica e pimenta.
5. Regue uma frigideira com um fio de azeite e grelhe bem os peixes dos dois lados, até ficarem dourados.
6. Sirva com o purê e aproveite.