Arroz frito aromático

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a proteína de soja, cubra com água quente, um pouco de shoyu e deixe hidratar por 2 minutos.
2. Escorra, lave e reserve.
3. Em uma panela, coloque as cebolas, o alho-poró, os pimentões, o sal, o chimichurri, o óleo de gergelim e refogue até ficarem dourados.
4. Adicione a proteína de soja, os tomates e refogue por mais alguns minutos.
5. Acrescente o arroz e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Finalize com a cebolinha e aproveite.

receita de @veganodoquadradinho