Torta salgada sem glúten

ingredientes

250 gramas de farinha de arroz
50 gramas de polvilho doce
50 gramas de amido de milho
300 ml de leite sem lactose ou leite vegetal
50 ml de azeite ou óleo
1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 ovos
Legumes picados para recheio a gosto
Pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

Quebre os ovos em um recipiente, adicione a pimenta-do-reino e o sal e mexa bem.
Adicione o leite e mexa até formar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho e misture-os uniformemente.
Adicione o azeite e o fermento. Continue mexendo.
Junte os legumes picados de sua preferência ao recipiente com a mistura e mexa bem até que todo o recheio esteja incorporado na massa.
Transfira a massa da torta para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
Sirva quente ou frio! Aproveite.

anote aí...

Para incrementar ainda mais no sabor da sua torta salgada sem glúten, você pode adicionar vários outros itens no recheio, como: queijo mussarela picado juntamente com os legumes, ovos cozidos e picados, e até mesmo sardinha em conserva picada (ovos e sardinha devem ser colocados por último). Confira também outras receitas sem glúten para incrementar as refeições de forma saudável!