Pizza de abobrinha com mussarela

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, coloque a farinha, o iogurte natural, o fermento, o sal e misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
Modele uma bola e reserve.
Para o recheio, em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e a abobrinha, tempere com sal e pimenta.
Refogue até ficarem douradas e reserve.
Divida a massa da pizza em duas, abra com um rolo e coloque-as em formas de pizza untadas.
Feche as bordas torcendo a massa como se fosse fazer uma borda recheada.
Faça furos sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
Depois, passe o molho de tomate sobre as massas assadas, adicione a mussarela ralada e cubra com as rodelas de abobrinha, o champignon fatiado, um pouco de azeite e orégano.
Leve para assar por 15 minutos ou até o queijo derreter.
Decore com as azeitonas e as folhas de manjericão.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Para que a sua pizza de abobrinha com mussarela fique na textura perfeita, a dica é sovar a massa por 5 minutos, até ela ficar lisa e homogênea, mas ainda elástica, ok?

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