Bolo de cacau e banana com cobertura de amendoim

Ingredientes

1 ovo
1/2 banana madura
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de iogurte grego
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sobremesa de manteiga amendoim

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o ovo, a banana amassada e misture bem.
Adicione a farinha de amêndoa, a linhaça, a aveia e misture novamente.
Acrescente o iogurte e mexa até ficar homogêneo.
Junte o fermento e misture delicadamente.
Transfira para um ramequin untado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
Em uma vasilha, coloque a manteiga de amendoim, um pouco de água morna e misture até formar um creme. Despeje sobre o bolinho.
Sirva e bom apetite.

anote aí...

Se você estiver com pressa para saborear o seu bolo de cacau e banana com cobertura de amendoim, a dica é colocar em uma caneca e assar no micro-ondas em potência máxima por três minutos. Não deixe de conferir também essas outras receitas de bolo de cacau.