Focaccia de maçã com batata doce

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento com água morna e açúcar.
2. Cubra e deixe dobrar de volume por 20 minutos.
3. Em outra tigela, misture trigo, sal e azeite, adicione o fermento ativado e amasse por 5 minutos até formar uma bola lisa e homogênea.
4. Deixe a massa crescer por 2 horas, coberta com um pano e pincelada com azeite.
5. Unte uma assadeira com azeite.
6. Abra a massa sobre a assadeira e regue com azeite.
7. Cubra com maçã, batata doce, queijo, cebola, mel, sal e pimenta, e alecrim.
8. Pré-aqueça o forno a 200 ºC e asse a focaccia por cerca de 35 minutos.
9. Sirva e bom apetite.

receita de @lacocinadealine