Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Ferva a água e despeje as lentilhas na panela;
Receiteria
Feche a tampa e cozinhe até ficar al dente;
Receiteria
Escorra a lentilha e descarte a água. Reserve;
Receiteria
Em uma panela, refogue a calabresa e as cebolas;
Receiteria
Adicione o arroz e refogue bem;
Receiteria
Acrescente a lentilha cozida e 4 xícaras de água quente;
Receiteria
Tempere com sal e pimenta. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;
Receiteria
Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

3.3g proteínas

6.7g gorduras

23.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	1.7g	8.5%
Sódio	66.7mg	2.9%
Carboidratos	23.3g	8.5%
Fibras	1.3g	4.6%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1.7g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	16.7mg	1.3%
Ferro	0.7mg	3.9%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para dar um sabor extra a lentilha, cozinhe ela com 1 folha de louro.
Você pode fazer uma versão utilizando frango desfiado ao invés da calabresa.
E para finalizar o seu arroz com lentilha, caramelize cebolas no fago baixo até dourarem e cubra o prato com elas, fica uma delícia!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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