Salada caprese com redução de balsâmico

Modo de preparo

1. Adicione o aceto balsâmico em uma panela.
2. Leve ao fogo médio e espere ferver, sempre mexendo.
3. Quando reduzir para a metade, desligue o fogo e reserve.
4. Em um prato coloque os tomates, a mussarela de búfala cortada em rodelas e as folhas de manjericão.
5. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva.
6. Finalize com a redução de balsâmico.
7. Sirva e aproveite.

receita de @niemcasa