Modo de preparo da massa

Receiteria
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e as cenouras até obter uma mistura homogênea e reserve;
Receiteria
Em uma tigela grande, peneire o trigo e adicione a pitada de sal;
Receiteria
Gradualmente, despeje a mistura do liquidificador na tigela até incorporar toda a massa;
Receiteria
Por fim, coloque o fermento em pó e misture bem;
Receiteria
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga (ou spray desmoldante) e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

Modo de preparo da cobertura e finalização

Receiteria
Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó 50% e misture bem até dissolver tudo;
Receiteria
Adicione o chocolate amargo picado e o creme de leite;
Receiteria
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro de colher;
Receiteria
Desligue o fogo e continue mexendo o brigadeiro até esfriar um pouco;
Receiteria
Retire o bolo do forno e depois de frio, desenforme;
Receiteria
Despeje a cobertura de brigadeiro em cima do bolo, decore com granulado e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

66.1 calorias

5.2g proteínas

16.6g gorduras

49.5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 66.1

Gorduras totais	16.6g	21.3%
Gorduras saturadas	7.4g	37%
Sódio	13.7mg	0.6%
Carboidratos	49.5g	18%
Fibras	1.3g	4.6%
Colesterol	26.4g	8.8%
Açúcares totais	27.2g	0
Proteínas	5.2g	10.4%
Vitamina C	1.1mg	1.2%
Cálcio	24.2mg	1.9%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	18.9mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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