Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela em fogo médio, coloque o azeite para esquentar;
Receiteria
Adicione a carne quando o azeite estiver quente e deixe fritar;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta e páprica;
Receiteria
Quando a carne dourar, vire para que o outro lado também doure;
Receiteria
Acrescente a cebola picada, o pimentão, o alho e refogue bem para que todos os legumes fiquem dourados;
Receiteria
Coloque cerca de 1,5 litro de água e a cenoura picada para cozinhar com o refogado;
Receiteria
Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos;
Receiteria
Acrescente a batata e a mandioquinha picadas e cozinhe por mais 5 minutos;
Receiteria
Por fim, coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique macio;
Receiteria
Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde;
Receiteria
Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

81.4 calorias

7.8g proteínas

15.5g gorduras

40.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 81.4

Gorduras totais	15.5g	19.9%
Gorduras saturadas	6.8g	34%
Sódio	19.1mg	0.9%
Carboidratos	40.1g	14.6%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	27.2g	9.1%
Açúcares totais	21.3g	0
Proteínas	7.8g	15.6%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	18.7mg	1.4%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	14.6mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para obter um caldo mais grosso, você pode amassar algumas batatas dentro da panela e misturar. O amido da batata e do macarrão fará o papel de engrossar o caldo.

Você pode servir a sopa com algumas fatias de queijo branco e croutons em cima para ficar ainda mais gostosa. Ou com torradas de alho e pão fresco cortado em fatias.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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