2 porções
150min
Ingredientes para o sorvete
Ingredientes para a calda
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Modo de preparo
- Em um liquidificador ou processador, coloque a banana congelada com a polpa do maracujá, o whey e 3/4 do iogurte (255 gramas).
- Bata até formar um creme homogêneo e leve ao freezer por 2h no mínimo, até congelar totalmente.
- Enquanto isso, para a calda, misture a polpa de maracujá e o xilitol em uma panela.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe até reduzir, mexendo por vezes.
- De volta ao sorvete, retire-o do freezer, corte em cubos e processe novamente com o restante do iogurte até ficar cremoso.
- Quando a calda esfriar, despeje-a por cima do sorvete e sirva em seguida.
- Está pronto! Bom apetite.
receita de @anaferrazanjos
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anote aí...
Se você ama sorvete de frutas, precisa experimentar essa versão proteica que combina maracujá e banana. Para um doce ainda mais saboroso, a dica é adicionar coco ralado ou em lâminas na hora de servir. Aproveite e veja também diversas receitas de sorvete fit para testar vários sabores!
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