Quiche de ricota e brócolis

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela grande, misture os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa em uma forma redonda, incluindo as laterais de forma que fique homogêneo.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Modo de preparo do recheio e finalização

1. Em uma panela, refogue a cebola e alho na manteiga, sem deixar desmanchar.
2. Em seguida, adicione o brócolis e cenoura, mexendo bem, deixando al dente todos os ingredientes.
3. Misture o restante dos ingredientes do recheio com exceção do queijo, e logo junte com o brócolis.
4. Ajuste os temperos e despeje o recheio na massa pré-assada.
5. Em seguida, espalhe o queijo ralado por cima do recheio.
6. Leve ao forno 180. ºC por mais aproximadamente 20 a 30 minutos.
7. Sirva e bom apetite.

receita de @nutrilaauramoreira

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