Bolinho de erva-doce e baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as farinhas, os açúcares, a canela, a erva-doce, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
2. Em um potinho pequeno, coloque a linhaça com a água, misture e deixe repousar por 5 minutos.
3. Aqueça o azeite por alguns segundos no micro-ondas e adicione aos secos, com o leite, a baunilha e a linhaça hidratada.
4. Misture tudo, amassando com as mãos até obter uma massa espessa.
5. Forme os bolinhos e disponha em uma forma untada.
6. Pré-aqueça o forno a 180 °C e asse por 20 minutos.
7. Sirva e bom apetite.