1 porção
20min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve uma frigideira ao fogo baixo e coloque as avelãs.
- Deixe-as torrar até começarem a dourar, mexendo às vezes.
- Retire do fogo.
- Espere esfriar e, usando as mãos, retire as cascas das avelãs.
- Leve uma panela pequena de fundo grosso ao fogo médio.
- Coloque o açúcar e a água.
- Cozinhe até o açúcar derreter e começar a virar um caramelo.
- Desligue o fogo, adicione as avelãs torradas e misture bem.
- Novamente espere esfriar e despeje a mistura em uma superfície lisa, podendo ser uma bancada untada com óleo ou papel manteiga.
- Deixe firmar por completo e quebre em pedaços menores.
- Sirva como preferir.
receita de @cozinhadara
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