Polenta cremosa com queijo

Ingredientes

750 ml de água morna
1 colher de sopa de tempero à base de alho (uma pastinha de alho com temperinhos de sua preferência)
Um fio de azeite
1 e 1/2 xícaras de chá de fubá mimoso bem fininho (dissolvido em 2 xícaras de chá de água fria)
200 a 250 gramas de carne moída
1 lata de molho de tomate
200 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Em uma panela, esquente o azeite e refogue os temperos, mas não deixe dourar.
Despeje a água quente, adicione o fubá (dissolvido), misture bem e deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela.
Acerte o sal e desligue o fogo.
Despeje em um refratário (que possa ir ao forno) e reserve.
Refogue a carne moída com o tempero que você preferir.
Adicione o molho de tomate, misture e deixe apurar.
Despeje essa carne moída com molho por cima da polenta e espalhe bem.
Cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até gratinar bem (cerca de 10 a 15 minutos).
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Essa receita de polenta cremosa fica ótima para aquecer nos dias mais frios. Você pode optar por outros tipos de carne, como frango desfiado ou até carne de porco moída.
Para finalizar, salpique cheiro-verde ou folhinhas de manjericão.
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