atualizada em 18/10/2023
1 berinjela
59min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe a berinjela cortada na água com sal por 10 minutos para amenizar o amargor.
- Depois, seque a berinjela e intercale com as camadas dos legumes.
- Tempere com sal e azeite.
- Enrole em papel alumínio e leve para assar por 35 minutos na temperatura alta da airfryer.
- Por fim, retire o papel alumínio e deixe dourar por 5 minutos.
- Sirva e bom apetite.
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A berinjela recheada de legumes pode ser feita no forno comum, basta cozinhar no papel alumínio e deixar dourar. Essa berinjela pode ser acompanhamento de diversos pratos, desde o arroz e feijão de todo dia, até receitas mais elaboradas. Confira outras receitas de berinjela assada!
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