Salmão com manteiga de alho e purê de batatas trufado

Modo de Preparo

Com um pepal toalha, seque bem os filés de salmão e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira, coloque o azeite e assim que estiver bem quente, adicione o salmão com a parte de cima virada para baixo.
Deixe fritar no fogo médio por três minutos, vire e deixe dourar por mais dois minutos.
Junte a manteiga e assim que derreter acrescente o alho.
Frite bem e despeje um pouco dessa manteiga por cima do peixe.
Adicione a salsinha e regue o suco de limão por cima.
Em uma panela, coloque a batata já cozida, descascada e amassada e adicione as manteigas.
Acerte o sal e despeje o leite.
Cozinhe mexendo bem até ficar com uma textura aveludada.
Sirva com o salmão quenitnho.

anote aí...

Caso você não encontre manteiga trufada para fazer o seu salmão com manteiga de alho e purê de batatas trufado, substitua por azeite trufado que fica uma delícia também! Aproveite o embalo e confira essas outras receitas com salmão maravilhosas!