Modo de preparo da massa

Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, o farelo de aveia, a canela, o xilitol, o leite e bata por 5 minutos;
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione as bananas amassada e misture bem;
Receiteria
Acrescente o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
Despeje em uma forma untada, polvilhada com farinha de aveia e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar;

Modo de preparo do recheio e finalização

Receiteria
Em um recipiente, coloque o amido de milho e dissolva com um pouco do leite;
Receiteria
Adicione a baunilha e misture;
Receiteria
Despeje o leite em uma panela, acrescente as gemas, o amido de milho dissolvido, o xilitol e misture bem;
Receiteria
Leve para o fogo e mexa sem parar até engrossar;
Receiteria
Transfira para um bowl, cubra com um plástico filme (encostando no creme) e leve para a geladeira até mornar;
Receiteria
Deixe o bolo esfriar, desenforme e divida ele em 3 partes;
Receiteria
Mexa bem o creme e espalhe ele sobre as camadas;
Receiteria
Monte o bolo novamente, cubra com um plástico, volte ele para a forma e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas (ou de um dia para o outro);
Receiteria
Desenforme, retire o plástico, salpique canela por cima e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20.2 calorias

8g proteínas

6g gorduras

24g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20.2

Gorduras totais	6g	7.7%
Gorduras saturadas	2g	10%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	24g	8.7%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	2g	0
Proteínas	8g	16%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	40mg	3.1%
Ferro	0.7mg	3.9%
Potássio	16.7mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode servir o seu bolo fit com iogurte grego cremoso ou chantilly sem açúcar.

E para deixá-lo mais saboroso, experimente adicionar gengibre em pó na massa para dar um sabor especial.

Aproveite e confira outras receitas de sobremesas fit para saborear de forma saudável e sem sair da dieta.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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