atualizada em 18/10/2023
5 fatias
120min
Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo da massa
- Em uma vasilha, adicione a farinha, o açúcar de coco e a manteiga gelada.
- Com os dedos, misture, mas sem amassar.
- Acrescente o ovo e incorpore na massa.
- Faça uma bola com a massa e envolva em um plástico filme.
- Leve para geladeira e deixe gelar por pelo menos 1 hora.
Modo de preparo do recheio e finalização
- Em uma frigideira, coloque as amoras e os morangos, a água e o xilitol.
- Agora, retire a massa da geladeira e deixe ela chegar em temperatura ambiente, cerca de 10 minutos.
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa e coloque em uma forma redonda. Como a massa já é bem amanteigada, não é necessário untar.
- Sobre a massa, coloque o recheio e dobre as bordas da massa.
- Em um forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva e bom apetite.
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A torta rústica de amoras é uma delícia para aproveitar o período em que essa fruta está em abundância. Caso não encontre amoras, você pode utilizar outra fruta fácil de encontrar e que agrade seu paladar. Importante lembrar que essa receita utiliza adoçantes, como o xilitol, e podem ser substituídos por outros adoçantes ou açúcar. Aproveite e conheça outras receitas de torta de amoras para se deliciar.
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