Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, adicione a farinha, o ovo, o leite, o queijo, o sal e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
Acrescente o fermento em pó e misture até ficar uma massa uniforme, macia e maleável;
Receiteria
Pegue porções da massa, deixe em formato de disco, disponha em uma assadeira untada, enfarinhada, coloque um copo por cima de cada e molde no formato da esfiha aberta;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 8 minutos;
Receiteria
Recheie elas com a mussarela ralada, o tomate e salpique orégano;
Receiteria
Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos (180 ºC);
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16 calorias

10g proteínas

17.1g gorduras

56.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16

Gorduras totais	17.1g	21.9%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	56.8g	20.7%
Fibras	2.5g	8.9%
Colesterol	50g	16.7%
Açúcares totais	28.2g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	2.3mg	12.8%
Potássio	35.6mg	0.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sove a massa por 5 minutos.

A massa pré-assada (sem o recheio) pode ser congelada.

E para aprender a fazer aquela versão clássica, confira a nossa esfiha tradicional.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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