100 unidades
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture a água, 100 gramas da manteiga e o sal.
- Quando ferver, adicione a farinha.
- Cozinhe essa massa, sem parar de mexer, por 8 minutos.
- Desligue o fogo, coloque o restante da manteiga e os ovos batidos.
- Misture para incorporar e adicione o queijo ralado.
- Retorne ao fogo, sempre mexendo, por mais 5 minutos.
- Despeje a massa em uma bancada untada.
- Sove até ficar lisa.
- Pegue porções de massa e recheie com 1 cubo de queijo.
- Molde uma bolinha e frite em óleo quente.
receita de @auladeconfeitaria
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anote aí...
Caso não use toda a massa de uma vez, você pode congelar por até 60 dias. Além disso, outros queijos são bem-vindos para rechear, desde que possam ser cortados em cubo. Varie o happy hour com outras receitas de petiscos para fazer em sua casa.
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