Berinjela assada com molho de tahine

Modo de preparo

1. Higienize as berinjelas, corte elas ao meio (no sentido vertical), retire a ponta do cabo, tempere com o óleo de gergelim, o shoyu e disponha em uma assadeira.
2. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
3. Enquanto assa, prepare o molho misturando bem o restante dos ingredientes em uma vasilha pequena.
4. Assim que assar, despeje o molho por cima das berinjelas e sirva. Bom apetite.

receita de @marmiteia