Pudim gelado de leite de coco

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para caramelizar.
2. Reserve.
3. No liquidificador, adicione o leite de coco, leite condensado, creme de leite.
4. Dilua a gelatina sem sabor na água morna.
5. Adicione a gelatina diluída no liquidificador.
6. Bata por alguns minutos, até incorporar todos os ingredientes.
7. Despeje o creme na forma caramelizada e refrigere por cerca de 4 horas ou até firmar.
8. Desenforme e sirva! Bom apetite.

receita de @amonacozinha