Cheesecake de goiabada

Ingredientes da base

1 pacote de biscoitos doces sem recheio
4 colheres de sopa de manteiga derretida

Ingredientes do recheio

3 potes de cream cheese de 220 gramas cada
3/4 de xícara de açúcar
4 ovos
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de chá de baunilha

Ingredientes da cobertura

1 pote de goiabada picadinho
1/2 xícara de água

Modo de preparo da base

Processe os biscoitos e coloque em uma tigela.
Adicione a manteiga e mexa até obter uma farofa.
Ajeite essa massa no fundo de uma forma de fundo removível.

Modo de preparo do recheio

Bata o cream cheese e o açúcar na batedeira.
Adicione o resto dos ingredientes e siga batendo até ficar homogêneo.
Despeje sobre a massa de biscoitos.
Asse em forno preaquecido a 160 °C por 1h a 1h20.
Espere esfriar.

Modo de preparo da cobertura

Pique a goiabada e coloque em uma panela com a água.
Mexa até virar um creme consistente.
Despeje sobre o cheesecake já frio.
Deixe na geladeira por 1h.
Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @maenavassoura

anote aí...

Para decorar o cheesecake de goiabada você pode usar pequenos pedaços da goiabada e folhinhas de hortelã. Faça isso antes de levar o doce para a geladeira. Agora, o que acha de dar uma espiada nas receitas de cheesecake para de deliciar com esta sobremesa?