Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, adicione os morangos (separe alguns para a decoração), o açúcar, leve ao fogo baixo, mexa sem parar até o morango cozinhar e reduzir. Reserve;
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Em um processador, coloque as bolachas recheadas e triture bem até ficar parecendo uma areia;
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Acrescente a manteiga, a água e bata até virar uma massinha úmida;
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Transfira para uma forma redonda de aro removível, forre todo o fundo e laterais apertando bem e leve para o congelador por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Hidrate a gelatina de morango com a água quente, misture bem e reserve;
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Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó, o leite em pó e bata até misturar bem;
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Com o liquidificar funcionando, vá adicionando a gelatina hidratada e bata até tudo de incorporar;
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Desligue, coloque o concentrado de morango e misture grosseiramente com uma espátula;
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Despeje o creme de morango na base da torta, espalhando bem, nivelando e leve para a geladeira por 2 horas para firmar;
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Desenforme, decore com leite em pó e moranguinhos;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18.7 calorias

1.3g proteínas

8g gorduras

21.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18.7

Gorduras totais	8g	10.3%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	21.3g	7.7%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	1.3g	0.5%
Açúcares totais	13.3g	0
Proteínas	1.3g	2.6%
Vitamina C	6.7mg	7.4%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	11.3mg	62.8%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode decorar com frutas vermelhas diversas ao invés de apenas morango, fica lindo!

Adicione, no creme, raspas de limão para um frescor delicioso.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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