Assado de lentilha

Modo de preparo do assado

Deixe a lentilha de molho em água por pelo menos 12h.
Troque a água a cada 3h aproximadamente.
Passado esse tempo, cozinhe a lentilha na panela por 20 minutos.
Enquanto isso, corte o cogumelo, as nozes, a cebola e o alho.
Coloque o restante dos ingredientes em uma tigela.
Adicione o cogumelo, as nozes, a cebola, o alho e a lentilha.
Quando a mistura estiver uniforme, coloque em uma forma untada.
Asse em forno a 200 °C por 35 minutos.
Desenforme assim que tirar do forno.

Modo de preparo do molho de laranja

Dissolva o amido de milho no suco de laranja.
Em seguida, refogue a cebola no azeite.
Adicione o restante dos ingredientes na panela.
Mexa por 10 minutos, até engrossar.
Despeje o molho sobre o assado.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

A lentilha pode ser usada em vários outros pratos. Gostou da ideia do assado? Então, experimente também o rocambole, a bolonhesa, o quibe e até o pimentão recheado com o grão. Você não vai se arrepender das escolhas, até porque todas as opções têm um sabor inesquecível e por isso merecem ser testadas.