Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, cozinhe o inhame em fogo médio. Em seguida, retire sua casca;
Receiteria
No liquidificador, bata-o com o alho, sal e água, até chegar a um creme homogêneo. Reserve;
Receiteria
Em um recipiente, misture a cenoura, as uvas, a maçã, o milho, ervilha e temperos;
Receiteria
Acrescente o creme de inhame e misture tudo;
Receiteria
Despeje a mistura em uma travessa e finalize com batata palha. Leve para a geladeira e sirva gelado!

informações nutricionais (a cada 100g)

80 calorias

2g proteínas

2g gorduras

15g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 80

Gorduras totais	2g	2.6%
Gorduras saturadas	0.5g	2.5%
Sódio	20mg	0.9%
Carboidratos	15g	5.5%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	3g	0
Proteínas	2g	4%
Vitamina C	10mg	11.1%
Cálcio	15mg	1.2%
Ferro	8mg	44.4%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

O salpicão é um prato versátil e que possuí várias formas de preparo para agradar a todos em ocasiões como o Natal e almoços de domingo. Sirva o salpicão vegano com salada de folhas frescas. Você também pode adicionar morangos ou tofu para enriquecer a receita.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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