Salpicão com maçã verde

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com sal, orégano, pimenta, a cebola e a folha de louro.
Após 40 minutos retire da panela, desfie e reserve.
Em uma tigela, coloque o salsão.
Tempere com limão, sal e pimenta.
Ferva água em uma panela e adicione o pimentão.
Quando levantar fervura novamente, retire o pimentão e passe na água fria.
Escorra e reserve.
Coloque o frango desfiado em uma travessa.
Em seguida adicione o milho, as azeitonas, o pimentão, a cenoura, a maçã, as uvas-passas, a ervilha, o cheiro-verde e o salsão.
Tempere com azeite, limão, vinagre, sal e pimenta.
Finalize com a maionese e o creme de leite.
Se desejar, coloque batata palha por cima. Bom apetite.

receita de @ludare

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O que achou da mistura da maçã verde na receita? Você pode trazer outras frutas para o seu salpicão, basta testar outras receitas que incluem abacaxi e maçã vermelha. Além disso, as verduras e legumes também podem variar no prato e a couve, por exemplo, é muito bem-vinda. Assim, vale aproveitar o que tem na geladeira.