atualizada em 17/10/2023
4 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite ou a manteiga em uma panela e adicione o alho.
- Acrescente a cebola e refogue por cerca de 3 minutos.
- Inclua o cogumelo e tempere com sal e tomilho.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até reduzir.
- Adicione o caldo concentrado e a água e cozinhe até reduzir bem.
- Deglaceie com um pouco de aceto balsâmico.
- Tempere com pimenta-do-reino e acerte o sal.
- Sirva com pão brioche. Bom apetite.
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