Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do brigadeiro de colher mais delicioso;
Receiteria
Em uma panela média no fogo médio, junte o leite com o cacau. Misture bem com uma colher até formar uma mistura homogênea e o cacau dissolver por completo;
Receiteria
Depois, acrescente o leite condensado e a manteiga. Mexa até desgrudar do fundo da panela (é importante misturar constantemente para evitar que o brigadeiro queime) e o brigadeiro “deslizar” e o fundo ficar soltinho;
Receiteria
Pare o fogo, transfira o brigadeiro para uma tigela ou um prato de vidro (se você quiser em um ponto de enrolar, cozinhe mais um pouco);
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Sirva para a família e amigos. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

3g proteínas

16.9g gorduras

43.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	16.9g	21.7%
Gorduras saturadas	3g	15%
Sódio	15mg	0.7%
Carboidratos	43.8g	15.9%
Fibras	0g	0%
Colesterol	15g	5%
Açúcares totais	3g	0
Proteínas	3g	6%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	2.5mg	0.2%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se preferir, adicione 2 colheres de sopa de licor seco de laranja assim que desligar a panela e misture – fica uma versão com um perfume delicioso.

Outra forma de incrementar o seu brigadeiro, é adicionar castanhas trituradas, fica uma textura ótima.

Se preferir mexa com um fouet, isso vai deixar seu brigadeiro ainda mais cremoso.

Controle o fogo para não subir muito devido ao leite.

Confira também nossa deliciosa e tradicional receita de brigadeiro.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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