Modo de preparo

Receiteria
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e misture bem com um fouet ou colher;
Receiteria
Ligue o fogo baixo, adicione o leite, a essência de baunilha e mexa sem parar até formar uma mistura cremosa e levantar fervura;
Receiteria
Desligue o fogo, despeje em um recipiente, cubra com plástico filme (tocando na superfície do creme) e deixe mornar por 15 a 20 minutos;
Receiteria
Em um refratário (de 1,5 L), forre o fundo com um pouco do creme;
Receiteria
Cubra com uma camada de bolachas e continue até quase chegar ao topo, finalizando com uma camada de creme. Reserve;
Receiteria
Em outra panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão, leve ao fogo baixo e mexa por vezes;
Receiteria
Assim que começar a engrossar e ferver, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Desligue o fogo, despeje a geleia por cima do pavê e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas;
Receiteria
Decore com moranguinhos e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

29.3 calorias

3.3g proteínas

1.7g gorduras

41.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 29.3

Gorduras totais	1.7g	2.2%
Gorduras saturadas	0.3g	1.5%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	41.3g	15.0%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	25g	8.3%
Açúcares totais	3.3g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	1.2mg	1.3%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	20.8mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Também fica delicioso servido com suspiros ou coberto com nata batida em chantilly.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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