Cheesecake na airfryer

Modo de preparo da base

1. Leve uma panela a fogo baixo e derreta a manteiga.
2. Coloque os biscoitos maisena em um processador e bata até que fiquem bem triturados.
3. Adicione a manteiga e triture mais.
4. Transfira essa farofa para uma assadeira de fundo removível e aperte bem para ficar uma massa bem compacta e forrar todo o fundo.
5. Leve essa massa para a airfryer preaquecida a 200 ºC por 5 minutos e reserve.

Modo de preparo da massa

1. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para a forma de fundo removível, por cima da base.
3. Leve para a airfryer a 160 ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até ela dourar e firmar no centro.
4. Deixe esfriar completamente e leve para a geladeira até gelar bem.
5. Desenforme e, caso queira, você pode colocar por cima uma geleia de morango, geleia de amora ou geleia de frutas vermelhas.
6. Agora é só servir. Bom apetite.