Cerca de 400 gramas
8min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, coloque o polvilho doce e despeje 2/3 da água.
- Vá misturando bem, para que a água incorpore por todo o amido. No processo, ele irá empelotar, e é assim que deve ocorrer.
- Despeje o restante da águia e misture até misturar bem.
- Após incorporar bem, passe para uma peneira, vá mexendo e pressionando com uma colher, para formar grãos bem fininhos.
- Após peneirada, a sua goma de tapioca está pronta para uso.
- É só forrar o fundo de uma frigideira, levar para cozinhar no fogo médio até unir bem e começara a soltar.
- Adicione o recheio de sua preferência na metade da massa, feche e deixe aquecer por cerca de 30 segundos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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Posso guardar essa tapioca na geladeira? Devo consumir em até quantos dias?
Sarah Olah em 03/09/2024
Você pode guardar na geladeira por mais ou menos cinco dias. É importar usar um pote com tampa, pra manter a tapioca bem sequinha e protegida.
Redação
em 04/09/2024
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