atualizada em 19/03/2024
Bolo de 1,5 kg
120min
Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio e cobertura
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Modo de preparo da cobertura
- Em uma panela, misture todos os ingredientes no fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Leve a um recipiente e espere esfriar completamente.
- Reserve.
Modo de preparo do bolo
- Em uma tigela, misture o leite, a pasta de amendoim e o iogurte. Reserve.
- Em outro recipiente, junte as farinhas, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve.
- Leve o açúcar e a manteiga a uma batedeira e bata até ficar uma pasta cremosa.
- Acrescente os ovos, um a um, sem desligar o aparelho. Bata por 5 minutos para atingir uma textura cremosa.
- Fora da batedeira, utilizando um fouet, adicione os líquidos e a mistura seca, ao creme. Misture delicadamente para chegar a uma massa mais consistente.
- Leve a massa para uma forma de 28 cm de diâmetro e asse por 35 a 35 minutos, em forno médio.
- Espere amornar e desenforme.
- Corte-o ao meio e coloque uma parte do recheio. Cubra com a outra metade da massa, finalizando com a cobertura de amendoim.
- Você também pode polvilhar um pouco de canela sobre o bolo para um toque especial no sabor. Bom apetite .
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