Pode-se fazer o chantilly batendo à mão? Tenho todos os ingredientes, além do foue.

Pode sim, mas se você for utilizar o chantilly, não é preciso utilizar o açúcar.

Chantilly

modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma batedeira, coloque o creme de leite e açúcar;
Receiteria
Bata, em velocidade máxima, por 1 minuto;
Receiteria
Diminua para a velocidade média e bata até ficar firme;
Receiteria
Agora é só utilizar seu chantilly em suas receitas.

informações nutricionais (a cada 100g)

50 calorias

1g proteínas

5g gorduras

3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 50

Gorduras totais	5g	6.4%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	3g	1.1%
Fibras	0g	0%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	3g	0
Proteínas	1g	2%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	8.1mg	45.0%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Conserve o chantilly na geladeira antes do uso ou congele por até 3 meses.

Sirva o chantilly com suspiros e morangos. Além disso, se preferir, adicione algumas gostas de essência de baunilha durante o preparo para dar um sabor e aroma.

Para não perder o ponto do seu chantilly é importante ficar ao lado observando até que perceba marcas do batedor no creme. E se a sua batedeira não for a planetária, gire o recipiente e passe uma espátula nas laterais para bater toda a receita.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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