Purê de couve-flor

Modo de preparo

Higienize a couve-flor e corte em partes menores.
Transfira para uma panela, cubra com água, adicione sal e leve ao fogo médio até cozinhar e ficar macia.
Escorra a água e passe a couve-flor cozida para um liquidificador.
Acrescente a nata (pode colocar um pouco mais se quiser mais cremosa) e bata até formar um creme homogêneo.
Volte para a panela, acerte o sal, tempere com pimenta e misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.

Couve-flor Purê