Cuca de ameixa

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar, os ovos e bata até obter uma mistura bem homogênea.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa até incorporar tudo.
Em uma outra vasilha, coloque todos os ingredientes da farofa e amasse com mãos, até formar os grumos.
Despeje a massa em uma forma untada e cubra com as ameixas cortadinhas, com a parte da casca virada para baixo.
Espalhe a farofa por cima e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 45 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

Ameixa