Coxa de frango na airfryer

Testada por Carlos Lopes atualizada em 29/08/2024

4 a 6 porç.

70min

4.9 de 5 (14)

Coxa de frango tem que ficar douradinha e suculenta. A gente caprichou no tempero de mostarda com shoyu, deixando a carne descansar na marinada por alguns minutos antes de levar à airfryer. Isso evitou que as coxas ficassem ressecadas. Vale conferir o manual de sua fritadeira para ajustar o tempo do preparo.

Ingredientes

500 gramas de coxas de frango
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, coloque as coxas de frango, o colorau, a salsa desidratada, o alho picado, o sal, a pimenta e misture bem;
Receiteria
Adicione os líquidos: o suco de limão, azeite, shoyu e mostarda;
Receiteria
Massageie bem para pegar o tempero e deixe marinar por 20 minutos;
Receiteria
Coloque as coxas de frango na cestinha da airfryer e deixe fritar por 10 minutos a 200 ºC (pré-aqueça ela por 5 minutos);
Receiteria
Passado o tempo, vire as coxas de frango do outro lado, para dourarem por completo e deixe por mais 10 minutos ou até ficar sequinha e dourada;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

24 calorias

15.4g proteínas

11.7g gorduras

0g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 24

Gorduras totais	11.7g	15%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	20.4mg	0.9%
Carboidratos	0g	0%
Fibras	0g	0%
Colesterol	24g	8%
Açúcares totais	0g	0
Proteínas	15.4g	30.8%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	4mg	0.4%
Ferro	1mg	5.6%
Potássio	16mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Cuidado quando for temperara o frango com sal, lembre-se que o shoyu já contém sal também.

Como dica de acompanhamento do prato, faça uma refrescante salada primavera simples e uma massa deliciosa.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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