Salgado americano

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o ovo, óleo, leite, açúcar, sal e fermento.
Acrescente a farinha gradualmente, misturando sempre, até obter a textura de massa.
Transfira a massa para uma batedeira planetária e sove por 15 minutos, até ficar bem macia.
Tampe e deixe descansar por 1 hora no sol.
Divida a massa em 3 pedaços iguais.
Abra cada pedaço com um rolo, até a massa ficar bem fina.
Passe o requeijão no centro de cada pedaço.
Disponha as fatias de presunto e queijo ao longo da massa.
Puxe os lados da massa para o centro para fechar.
Pincele a gema por cima.
Asse em forno a 180 °C até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

Salgadinho