Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Junte os ingredientes dessa salada e já higienize o repolho (retire as folhas externas);
Receiteria
-
Em uma tábua, corte-o no meio com o auxílio de uma faca. Com a parte cortada virada para baixo, corte a verdura em fatias bem finas;
Receiteria
-
Depois, transfira para um escorredor, tempere com sal, açúcar e deixe descansar por cerca de 10 minutos (assim ele vai liberar o excesso de água);
Receiteria
-
Após esse tempo, com as duas mãos, aperte o repolho para escorrer a água. Passe ele para uma tigela e junte a cenoura ralada;
Receiteria
-
Adicione a maionese, o vinagre, as uvas-passas e misture bem;
Receiteria
-
Está pronto! Agora é só servir essa deliciosa salada de repolho. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 75.7
| Gorduras totais | 4.6g | 5.9% |
| Gorduras saturadas | 0.7g | 3.5% |
| Sódio | 47.3mg | 2.1% |
| Carboidratos | 8.1g | 2.9% |
| Fibras | 0.8g | 2.9% |
| Colesterol | 2.7g | 1.0% |
| Açúcares totais | 5.4g | 0 |
| Proteínas | 1.4g | 2.8% |
| Vitamina C | 18mg | 20% |
| Cálcio | 2.7mg | 0.3% |
| Ferro | 0.1mg | 0.6% |
| Potássio | 54.1mg | 1.2% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Publicidade
anote aí...
Caso queira, você pode incrementar a sua salada com azeitonas picadas e cebola roxa cortada em rodelas finas.
Essa salada, também fica deliciosa finalizada com nozes tostadas. Ela ganha uma crocância extra muito saborosa.
E se não quiser utilizar a maionese, você pode substituir por iogurte natural, na mesma quantidade.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagramPublicidade
