4 porções
45min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Tempere os bifes com vinagre, cebolas, alhos, sal e molho de pimenta. Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao fogo uma frigideira com óleo. Quando esquentar, frite os bifes dos dois lados. Reserve.
- No óleo que sobrou da frigideira, frite as cebolas e os dentes de alho usados no tempero do fígado.
- Acrescente a carne, o caldo, a massa de tomate ao molho.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar, por 5 minutos, em fogo baixo.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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Uma sugestão é servir os bifes de fígado acebolado acompanhados de purê de batata
ou de mandioquinha.
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