Patê de frango

Modo de preparo

Receiteria
Se quiser, adicione 1/2 cebola ralada bem fininha ou picadinha. Se não gosta de azeitona, retire esse ingrediente. Pode acrescentar especiarias de sua preferência, como pimenta-do-reino, orégano, ervas finas, entre outras;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque o frango desfiado;
Receiteria
Adicione a maionese e, com uma espátula ou colher, misture até formar uma pastinha;
Receiteria
Acrescente o requeijão e misture novamente para incorporar. Nesse ponto, o patê já está bem cremoso;
Receiteria
Coloque a cenoura ralada, o milho-verde e a azeitona. Misture até ficar bem homogêneo;
Receiteria
Tempere com sal a gosto, acrescente o cheiro-verde e, se quiser, outros temperos de sua preferência;
Receiteria
Antes de servir, leve a geladeira por 1 hora ou mais;

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

8g proteínas

13g gorduras

4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	13g	16.7%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	12mg	0.6%
Carboidratos	4g	1.5%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	8g	2.7%
Açúcares totais	0.8g	0
Proteínas	8g	16%
Vitamina C	0.2mg	0.3%
Cálcio	4mg	0.4%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Traga um sabor extra para o seu patê de frango, adicionando salsão ralado e uvas-passas brancas. Outra ideia é adicionar 1 colher de café rasa de uísque, que traz intensidade para a receita.

Sirva com bolachas de sal, pão de forma, torradas, tapiocas ou nachos. Também é uma ótima opção para rechear tortas salgadas frias ou um delicioso sanduíche natural – combina muito com fatias de queijo fresco, tomate e alface. Dá para colocar na lancheira, apenas tenha cuidado para manter o alimento refrigerado, pois, em temperatura ambiente, pode estragar.

A combinação de maionese e requeijão traz cremosidade para o patê. No entanto, para quem quer controlar as calorias consumidas e apostar em uma versão mais light, o patê de frango fit é uma ótima escolha. Sua base é preparada com iogurte natural desnatado.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram

Dura quanto tempo na geladeira?

Eduarda Cozza em 06/08/2024

Ele dura até 5 dias na geladeira!

Carlos Lopes em 09/08/2024

Qual a quantidade de patê por pessoa?

Sonia em 01/08/2024

Se você estiver organizando um evento, a sugestão é considerar 3 colheres de sopa de patê por pessoa, contando que haverá outros petiscos. Se o patê for a única entrada, considere 4 - 5 colheres de sopa por pessoa.

Carlos Lopes em 06/08/2024

Pode trocar a maionese por creme de leite?

Carlane em 12/09/2024

Pode substituir sim! O gosto ficará mais suave, mas o patê ficará super cremoso!

Thaís Navarrete Resende em 23/10/2024

O que usar para fazer patê de franco sem lactose?

Solange em 26/07/2024

Você pode substituir o requeijão e a maionese por um creme vegetal, por exemplo: de castanhas ou tofu tofupiry. Outra opção é usar requeijão sem lactose. Adicione um pouquinho de azeite para trazer gordura ao preparo.

Carlos Lopes em 06/08/2024

O frango é temperado?

Alice em 06/08/2024

Sim! Quando você for cozinhar o frango, pode temperá-lo a gosto. Mas você também pode deixar para temperar o patê...

Carlos Lopes em 09/08/2024