modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do ceviche de salmão;
Receiteria
Retire a pele do salmão, limpe e corte a peça em cubos médios;
Receiteria
Coloque os cubos de salmão em uma tigela, tempere com sal e adicione alguns cubos de gelo. Misture bem e reserve;
Receiteria
Depois, corte a cebola em meia-lua finamente e coloque-as de molho em um recipiente com água gelada e gelo, para que o sabor fique mais suave. Deixe por cerca de 10 minutos;
Receiteria
Enquanto isso, retire as sementes da pimenta e pique em pedaços pequenos;
Receiteria
Depois, junte a cebola escorrida, a pimenta, o azeite, o shoyu e o suco dos limões na tigela com o salmão. Misture bem e, se necessário, acerte o sal;
Receiteria
Finalize com a salsinha e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

29.4 calorias

10g proteínas

13.1g gorduras

2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 29.4

Gorduras totais	13.1g	16.8%
Gorduras saturadas	5.9g	29.5%
Sódio	80mg	3.5%
Carboidratos	2g	0.8%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	20g	6.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	10g	20%
Vitamina C	4mg	4.4%
Cálcio	0.4mg	0%
Ferro	1.9mg	10.6%
Potássio	0.4mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Adicione raspas de limão para ainda mais frescor no prato.

Sirva com milho crocante ou chips de batata.

Diferente, né? Aproveite um tempinho e confira a nossa clássica receita de ceviche feito com tilápia!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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