Tilápia ao molho de moqueca

Modo de preparo

Em um fio de azeite de oliva, doure o alho e a cebola com um pouco de sal.
Adicione os pimentões, os tomates, a pimenta-dedo-de-moça e refogue mais um pouco.
Acrescente também mais uma pitada de sal.
Corte os filés em 4 partes e tempere com sal, alho e pimenta, reserve.
No refogado, adicione o leite de coco.
Quando ferver coloque os filés de tilápia.
Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.
Finalize com azeite de dendê e coentro.
Agora é só servir! Bom apetite.

Peixe Tilápia