Esfiha de carne com pão sírio

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque a carne moída, cebola, tomate, alho, limão e sal.
Misture tudo muito bem.
Escorra em uma peneira, espremendo bem para retirar todo o líquido da carne.
Deixe descansar por 30 minutos.
Passado o tempo, adicione pimenta-do-reino, pimenta síria, hortelã e salsinha.
Separe 8 porções iguais dessa carne.
Utilize cada porção para forrar os pães, apertando bem contra a massa para que o recheio não se solte.
Repita esse processo até preencher todos os pães com a carne.
Regue com azeite e asse em forno preaquecido a 250 °C na própria grelha do fogão por cerca de 10 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

Esfiha