Muffin sem glúten com frutas secas

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 3/4 de xícara de chá de açúcar de coco ou mascavo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 3 colheres de sopa de quinoa em flocos
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• Canela a gosto
• 170 g de iogurte natural
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Ameixa seca picada a gosto
• Damasco seco picado a gosto