2 porções
60min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Retire as sementes, descasque e corte a abóbora em cubos médios.
- Coloque em uma forma untada com azeite, use os temperos que preferir e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos.
- Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola, o alho e refogue.
- Acrescente o sal, a pimenta, a canela e continue refogando até murchar.
- Adicione um pouco de água e raspe o fundo da panela.
- Em um liquidificador, coloque a abóbora, o refogado da panela, mais água se achar necessário e bata até dar o ponto desejado.
- Sirva quente com o gorgonzola por cima.
- Bom apetite.
receita de @carolina_dinizr
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