Manteiga Café de Paris

Ingredientes

• 200 gramas de manteiga sem sal
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de cebola
• 2 galhos de alecrim
• 2 galhos de tomilho
• 2 galhos de salsinha
• 1/2 limão siciliano
• 1 e 1/2 colher de chá de molho inglês
• 1 e 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 e 1/2 colher de chá de alcaparras
• 1 e 1/2 colher de chá de pasta ou filé de anchova
• 1 e 1/2 colher de café de pimenta-caiena
• 1 e 1/2 colher de café de páprica doce
• 1 e 1/2 colher de café de curry
• 1 colher de sopa de conhaque
• 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto